Les premiers stages 2010 ont débutés dans le labo de la Fédération situé à Vannes : voir reportage photos Rappel des prochaines formations :
Pâtisserie : Lundi 12 et Mardi 13 avril. Deux journées de formation animées par l'école gastronomique Bellouet Conseil pour un programme de petits gâteaux pour l'été avec de nouveaux décors très tendances ! Lundi 19 avril : Tartes en Cadre. Réalisation de 8 tartes tout en rationalisant la production avec les cadres. Le contenu de chaque formation est consultable par ce lien |
