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1er prix du concours Régional de la Baguette de Tradition au Morbihan !

Bravo à Nicolas Cadoret artisan à Locmaria Grand-Champ pour avoir remporté le 1er pri...

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Le 1er prix du Concours Croissant 2018 a été remporté par Cyrille Dieulesaint, artisan boulanger-pâtissier à Saint Thuriau

La 5ème édition du concours départemental du croissant au beurre 2018 s'est déroulée ...

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Stages septembre/octobre 2018 : Programme consultable sur le site internet

Vous pouvez désormais consulter en détail le programme de chaque stage organisé par l...

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La Fête du Pain et les Concours du 2 et 3 Juin 2018 à Ploemeur

La Fête Départementale du Pain aura permis de faire découvrir le métier et les produi...

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Fête Départementale du Pain, PLOEMEUR Dimanche 3 Juin, de 11h à 19h

Un fournil géant sera installé, fabrication de pains et viennoiseries sous vos yeux !...

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Fête Départementale du Pain, PLOEMEUR Dimanche 3 Juin, de 11h à 19h


Les artisans boulangers et artisans meuniers du Morbihan vous attendent nombreux à la salle des sports Cosec (Avenue du Stade) à PLOEMEUR, le dimanche 3 Juin prochain.

Les artisans boulangers vous feront découvrir toutes les phases de fabrication des pains et des viennoiseries, vous assisterez à chaque étape allant du travail de la pâte jusqu'à la sortie du four des produits. Les nombreux artisans sur place seront à votre écoute pour répondre à toutes vos questions et vous faire partager la passion de leur métier !
Des ateliers vous permettront d'admirer les gestes du quotidien de l'artisan qui réalisera également devant le public des chouquettes et autres gourmandises que vous trouvez chez votre artisan boulanger

Les enfants auront le plaisir de toucher à la pâte, de repartir avec un souvenir personnalisé, réalisé sur place par les artisans boulangers. 

Les artisans meuniers du Morbihan seront présents également à la Fête du Pain de Ploemeur, pour vous expliquer leur métier, qui consiste à sélectionner, mélanger les différentes variétés et qualité de blé, en fonction des commandes de leurs clients que sont les artisans boulangers. Savez-vous qu'il existe plus de 20 variétés de blé !! Les meuniers vous expliqueront les multiples opérations nécessaires pour passer du blé à la farine, allant de la réception du blé, au nettoyage, la mouture, le conditionnement-ensachage puis livraison (sans oublier les analyses et tests, la farine subit plusieurs paliers de contrôle afin que le meunier s'assure de sa bonne qualité !)

La proclamation des concours organisés le samedi 2 juin, auront lieu à :

- 16h pour les apprentis en CAP (pain aromatique) et en BP-MC (viennoiserie)
- 17h pour les salariés ayant participé au concours de la Baguette de Tradition Française,
- 18h pour les artisans qui concourent pour le titre de Meilleure Baguette de Tradition Française 2018

Animations toute la journée. De plus, chaque heure, un tirage au sort sera effectué, permettant de gagner de bonnes gourmandises réalisées sur place (pains et viennoiseries)
- Entrée Gratuite -