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Actualités

Le programme des Stages 2021 est consultable !

Vous êtes artisan boulanger-pâtissier ou salarié : participez aux stages que nous m...

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Campagne Communication Fin Année 2020

Pour que les consommateurs reconnaissent notre savo...

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Concours Départemental Galette des Rois : 27 novembre 2020

Le Champion de la Galette des Rois (Galette aux amandes) se trouve à Auray...

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Concours Baguette Tradition 2020 : 8 octobre

Morgan Sachot champion de la Baguette de Tradition

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Les Stages 2020

Vous pouvez réserver dès à présent les stages qui vous intéressent...

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Choisir un métier est déterminant pour votre vie future


Il est parfois difficile de se diriger vers une carrière alors que cela semble si loin. Votre choix doit s’appuyer sur un secteur porteur, qui vous garantit des perspectives d’avenir.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, choisissez un métier passion, celui de Boulanger!

Le CAP(Certificat d’Aptitude Professionnelle)

C'est le premier diplôme du boulanger. Vous apprendrez le métier de boulanger en alternant les périodes en entreprise et au Centre de Formation d'Apprentis (CFA). Ce diplôme s’obtient en deux ans.

La Mention Complémentaire

Si vous souhaitez parfaire votre formation, nous vous conseillons de passer une Mention Complémentaire, année de spécialisation qui fera de vous un boulanger pour lequel les préparations à base de pain et les viennoiseries n'auront plus de secret (Mention complémentaire Boulangerie Spécialisée). Quant à la Mention complémentaire en Pâtisserie Boulangère, elle vous permettra de réaliser une plus grande variété de produits de pâtisserie boulangère sucrée et salée.

Le Brevet Professionnel

Préparé en 2 ans, il vous familiarisera avec le management, la gestion, ou encore les technologies... Autant de matières qui, si vous avez l'âme d'un entrepreneur, vous seront très utiles pour ouvrir votre propre boutique.


En savoir plus

http://www.devenir-boulanger.com/
http://www.boulangerie.org/formation

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