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Actualités

1er Prix Régional Baguette Tradition 2019

La Fédération Régionale de la Boulangerie Bretonne a organisé le concours Régional ...

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Résultats Concours Baguette Tradition

Le concours départemental de la Baguette de Tradition s'est déroulé ce mercredi 15 ma...

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Concours Départemental Baguette Tradition

Date limite d'inscription : vendredi 10 mai 2019 !

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Stages 2019 : Inscrivez-vous très rapidement !!

Le programme des stages du 1er semestre 2019 est en ligne.

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1er prix du concours Régional de la Baguette de Tradition au Morbihan !

Bravo à Nicolas Cadoret artisan à Locmaria Grand-Champ pour avoir remporté le 1er pri...

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Choisir un métier est déterminant pour votre vie future


Il est parfois difficile de se diriger vers une carrière alors que cela semble si loin. Votre choix doit s’appuyer sur un secteur porteur, qui vous garantit des perspectives d’avenir.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, choisissez un métier passion, celui de Boulanger!

Le CAP(Certificat d’Aptitude Professionnelle)

C'est le premier diplôme du boulanger. Vous apprendrez le métier de boulanger en alternant les périodes en entreprise et au Centre de Formation d'Apprentis (CFA). Ce diplôme s’obtient en deux ans.

La Mention Complémentaire

Si vous souhaitez parfaire votre formation, nous vous conseillons de passer une Mention Complémentaire, année de spécialisation qui fera de vous un boulanger pour lequel les préparations à base de pain et les viennoiseries n'auront plus de secret (Mention complémentaire Boulangerie Spécialisée). Quant à la Mention complémentaire en Pâtisserie Boulangère, elle vous permettra de réaliser une plus grande variété de produits de pâtisserie boulangère sucrée et salée.

Le Brevet Professionnel

Préparé en 2 ans, il vous familiarisera avec le management, la gestion, ou encore les technologies... Autant de matières qui, si vous avez l'âme d'un entrepreneur, vous seront très utiles pour ouvrir votre propre boutique.


En savoir plus

http://www.devenir-boulanger.com/
http://www.boulangerie.org/formation

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