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Actualités

1er prix du concours Régional de la Baguette de Tradition au Morbihan !

Bravo à Nicolas Cadoret artisan à Locmaria Grand-Champ pour avoir remporté le 1er pri...

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Le 1er prix du Concours Croissant 2018 a été remporté par Cyrille Dieulesaint, artisan boulanger-pâtissier à Saint Thuriau

La 5ème édition du concours départemental du croissant au beurre 2018 s'est déroulée ...

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Stages septembre/octobre 2018 : Programme consultable sur le site internet

Vous pouvez désormais consulter en détail le programme de chaque stage organisé par l...

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La Fête du Pain et les Concours du 2 et 3 Juin 2018 à Ploemeur

La Fête Départementale du Pain aura permis de faire découvrir le métier et les produi...

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Fête Départementale du Pain, PLOEMEUR Dimanche 3 Juin, de 11h à 19h

Un fournil géant sera installé, fabrication de pains et viennoiseries sous vos yeux !...

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Choisir un métier est déterminant pour votre vie future


Il est parfois difficile de se diriger vers une carrière alors que cela semble si loin. Votre choix doit s’appuyer sur un secteur porteur, qui vous garantit des perspectives d’avenir.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, choisissez un métier passion, celui de Boulanger!

Le CAP(Certificat d’Aptitude Professionnelle)

C'est le premier diplôme du boulanger. Vous apprendrez le métier de boulanger en alternant les périodes en entreprise et au Centre de Formation d'Apprentis (CFA). Ce diplôme s’obtient en deux ans.

La Mention Complémentaire

Si vous souhaitez parfaire votre formation, nous vous conseillons de passer une Mention Complémentaire, année de spécialisation qui fera de vous un boulanger pour lequel les préparations à base de pain et les viennoiseries n'auront plus de secret (Mention complémentaire Boulangerie Spécialisée). Quant à la Mention complémentaire en Pâtisserie Boulangère, elle vous permettra de réaliser une plus grande variété de produits de pâtisserie boulangère sucrée et salée.

Le Brevet Professionnel

Préparé en 2 ans, il vous familiarisera avec le management, la gestion, ou encore les technologies... Autant de matières qui, si vous avez l'âme d'un entrepreneur, vous seront très utiles pour ouvrir votre propre boutique.


En savoir plus

http://www.devenir-boulanger.com/
http://www.boulangerie.org/formation

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