A. B. C. : Les Stages

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Vous pouvez retrouver le programme détaillé en cliquant sur les STAGES 2025 proposés. 

Lien vers Certificat

 

Association des Boulangers Créateurs

L’association des Boulangers Créateurs (A.B.C.) est un organisme de formation professionnelle dédié aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Depuis 2005, nous accompagnons les artisans boulangers-pâtissiers, et leurs salariés, en leur proposant des formations dans les domaines suivants : Boulangerie  – Viennoiserie  – Pâtisserie et Chocolaterie  –  Snacking  –  Relation client & commercialisation produite. Nos intervenants bénéficient tous d’une qualification et d’une riche expérience en entreprise artisanale, ce qui rend nos formations assurément adaptées à vos besoins.

Consultez, ci-dessous, nos Stages 2025

STAGESDATEFORMATEUR

Petits gâteaux, spécial congélation

Lundi 24 février 2025

Damien PICHON

Technique d’accueil et de vente

Lundi 3 mars 2025

Lise MBIRKO

Management

Jeudi 24 avril 2025

Christophe BELLON

Tartes modernes

Lundi 28 avril 2025

Damien PICHON

Snacking Boulanger

Mardi 27 mai 2025

Mathieu PAULMERY

Viennoiserie 2.0

Mardi 3 juin 2025

Iñaki TISSIER

Les bûches

Lundi 15 ou Mardi 16 septembre

Théo JEANNE
(collaborateur de Nicolas BARBET)

Gestion

A venir au 2nd semestre

 

INFOS PRATIQUES CONCERNANT NOS STAGES

Lieu déroulement stages 59 Rue Anita Conti 56000 VANNES
Public concerné Professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale (chef d’entreprise, conjoint ou salariés)
Accessibilité Notre établissement répond aux normes ERP – est accessible aux personnes à mobilité réduite.
N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoins spécifiques
Durée Stage 7 h (de 9h à 17h dont pause-déjeuner 1h)
Tarif 392€ HT
 Modalités/Délai d’accès Stage interentreprises : Inscription possible jusqu’à 10 jours avant la date du stage. Minimum 6 stagiaires / maximum 12. En cas d’annulation du stage par manque de participants, un mail sera adressé aux inscrits en amont de la date du stage. Restauration : Le stagiaire devra apporter son déjeuner.  Stage intra-entreprise : nous consulter.