A. B. C. : Les Stages

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Vous pourrez retrouver au fur et à mesure le programme détaillé en cliquant sur les STAGES 2024 proposés. 

 

 

 

 

 

Association des Boulangers Créateurs

L’association des Boulangers Créateurs (A.B.C.) est un organisme de formation professionnelle dédié aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Depuis 2005, nous accompagnons les artisans boulangers-pâtissiers, et leurs salariés, en leur proposant des formations dans les domaines suivants : Boulangerie  – Viennoiserie  – Pâtisserie et Chocolaterie  –  Snacking  –  Relation client & commercialisation produite. Nos intervenants bénéficient tous d’une qualification et d’une riche expérience en entreprise artisanale, ce qui rend nos formations assurément adaptées à vos besoins.

Consultez, ci-dessous, nos Stages 2024

STAGESDATEFORMATEUR

Entremets et gâteaux de Pâques

Lundi 19 février 2024

Damien PICHON

Gamme snacking estivale, locale et éco-reponsable

Lundi 8 avril 2024

Anne-Soazig RABUSSIER

Réseaux sociaux

Jeudi 11 avril 2024

Anne-Laure CROZON

Viennoiseries 2.0

Mardi 4 Juin 2024

Inaki TISSIER

Gâteaux de voyage

Lundi 10 Juin 2024

Damien PICHON

Les bûches

Lundi 16 ou Mardi 17 septembre 2024

Nicolas BARBET

Galettes et brioches feuilletées

Mardi 24 septembre 2024

Mathieu PAULMERY

Gamme snacking/cocktail fin d’année chaude, locale et éco-responsable

Lundi 30 septembre 2024

Anne-Soazig RABUSSIER

INFOS PRATIQUES CONCERNANT NOS STAGES

Lieu déroulement stages 59 Rue Anita Conti 56000 VANNES
Public concerné Professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale (chef d’entreprise, conjoint ou salariés)
Accessibilité Notre établissement répond aux normes ERP – est accessible aux personnes à mobilité réduite.
N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoins spécifiques
Durée Stage 7 h (de 9h à 17h dont pause-déjeuner 1h)
Tarif 392€ HT
 Modalités/Délai d’accès Stage interentreprises : Inscription possible jusqu’à 12 jours avant la date du stage. Minimum 6 stagiaires / maximum 12. En cas d’annulation du stage par manque de participants, un mail sera adressé aux inscrits 10 jours avant la date du stage.  Restauration : Le stagiaire devra apporter son déjeuner.  Stage intra-entreprise : nous consulter.