Morbihan : La Meilleure Galette aux Amandes est à VANNES / 23-11-2024
C’est au salon de la Gastronomie et des Arts Culinaires de Vannes que s’est déroulé, aujourd’hui, la sélection départementale de la Meilleure Galette aux Amandes 2024, avec notre partenaire engagé sur son territoire, le Crédit Agricole du Morbihan. Et qui dit concours, dit jury d’experts avec un MOF pour président de jury, en la personne de Jacques ANNONIER. Sous sa responsabilité, les jurés ont noté la cuisson, le décor & l’aspect visuel, la garniture, le feuilletage, la coupe & l’équilibrage des galettes présentées par nos 17 candidats professionnels.
« À travers ces concours, nous attirons l’attention des consommateurs sur l’Art de la boulangerie-pâtisserie artisanale et renforçons les liens avec notre communauté. En célébrant les talents présents ici aujourd’hui, nous pouvons inspirer de futures vocations, en montrant que notre métier, riche en traditions et en savoir-faire, est aussi plein d’avenir et d’opportunités ! » a affirmé avec ferveur Eric BLANCHO, Président de la Fédération Interdépartementale de la Boulangerie-Pâtisserie Morbihan-Finistère-Côtes d’Armor.
Le palmarès de cette 18ème édition départementale a récompensé :
1er : Thomas ARHUERO, artisan Le fournil des 3 rois à Vannes 
2ème : Romain MARGUERITE, artisan Maison Marguerite à Noyal-Pontivy
3ème : Loïc DOUCET, salarié Boulangerie-pâtisserie Etienne Crespin à Lorient
4ème : Philippe ABALEA, artisan Maison Abaléa à Pluvigner
5ème : Margaux DURAND, artisane Atelier M&S à Brech
6ème : Guillaume EFFRAY, artisan Le Moulin de Saint-Martin à Ploeren
Félicitions à nos 6 lauréats qui mettront le cap sur Quimper, le mardi 3 décembre prochain, pour le concours régional de la Meilleure Galette aux Amandes 2024.
Et bravo à l’ensemble des participants de ce concours qui n’ont démérité
Merci à notre jury professionnel : Christophe Rousseau (lauréat 2023 de ce concours), Hervé Bonno, Robin Fournier (formateur, CMA Formation Vannes), Eric Blancho et à notre jury consommateur : Arnaud l’Heveder, chargé de développement, Crédit Agricole du Morbihan. Sans oublier nos remerciements à Armel Bureau, président de SAGA – Salon de la Gastronomie et des Arts Culinaires, et à ses équipes de nous avoir à nouveau accueilli pour ce concours.
Les galettes produites pour ce concours ont été remises à l’épicerie solidaire de Vannes, mise en place par l’association Citoyens Étudiants, pour venir en aide aux étudiants en situation de précarité, sur le campus Tohannic (Université de Bretagne Sud). N’hésitez pas à les soutenir aussi, chaque geste compte !