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Actualités

1er Prix Régional Baguette Tradition 2019

La Fédération Régionale de la Boulangerie Bretonne a organisé le concours Régional ...

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Résultats Concours Baguette Tradition

Le concours départemental de la Baguette de Tradition s'est déroulé ce mercredi 15 ma...

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Concours Départemental Baguette Tradition

Date limite d'inscription : vendredi 10 mai 2019 !

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Stages 2019 : Inscrivez-vous très rapidement !!

Le programme des stages du 1er semestre 2019 est en ligne.

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1er prix du concours Régional de la Baguette de Tradition au Morbihan !

Bravo à Nicolas Cadoret artisan à Locmaria Grand-Champ pour avoir remporté le 1er pri...

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Stages

La Fédération organise des stages d’1 journée et les artisans boulangers-pâtissiers et salariés y sont accueillis par des formateurs expérimentés. La formation tout au long de son parcours professionnel contribue à se perfectionner et à développer des compétences supplémentaires répondant ainsi aux attentes des consommateurs, en quête incessante de nouveautés.
La Fédération se charge, pour les formations qu’elle organise, d’effectuer toutes les formalités de demande de prise en charge financière auprès du FAFCEA (artisans) et d’OPCA PEPSS (salariés).

Programme des stages - 2019

Horaires des stages : 9h - 17h   /   Les stages ont lieu dans le labo-fournil de la Fédération, situé à VANNES (ou dans la salle de réunion pour les formations vente.

Rubriques
Titre Stage
Date
Formateur
Programme
Fabrication Les Bûches
Lundi 16 septembre
Nicolas BARBET
(Artisan et formateur)
Lien
Vente Étiquetage des Produits
Lundi 7 octobre
Carole LEPAGE
Lien
Fabrication Les street Fingers
Lundi 14 octobre
BELLOUET CONSEIL
Alexandre PAISANT
Lien
Fabrication Snacking "la pause déjeuner chez mon boulanger"
Lundi 28 octobre
Joël DEFIVES (MOF) Lien