Vous pouvez retrouver le programme détaillé en cliquant sur les STAGES 2025 proposés.
L’association des Boulangers Créateurs (A.B.C.) est un organisme de formation professionnelle dédié aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Depuis 2005, nous accompagnons les artisans boulangers-pâtissiers, et leurs salariés, en leur proposant des formations dans les domaines suivants : Boulangerie – Viennoiserie – Pâtisserie et Chocolaterie – Snacking – Relation client & commercialisation produite. Nos intervenants bénéficient tous d’une qualification et d’une riche expérience en entreprise artisanale, ce qui rend nos formations assurément adaptées à vos besoins.
Consultez, ci-dessous, nos Stages 2025
| STAGES | DATE | FORMATEUR |
|---|---|---|
Petits gâteaux, spécial congélation
| Lundi 24 février 2025 | Damien PICHON |
Technique d’accueil et de vente | Lundi 3 mars 2025 | Lise MBIRKO |
Management
| Jeudi 24 avril 2025 | Christophe BELLON |
Tartes modernes | Lundi 28 avril 2025 | Damien PICHON |
Snacking Boulanger
| Mardi 27 mai 2025 | Mathieu PAULMERY |
Viennoiserie 2.0
| Mardi 3 juin 2025 | Iñaki TISSIER |
Les bûches | Lundi 15 ou Mardi 16 septembre | Théo JEANNE |
Gestion | A venir au 2nd semestre |
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INFOS PRATIQUES CONCERNANT NOS STAGES
| Lieu déroulement stages | 59 Rue Anita Conti 56000 VANNES |
| Public concerné | Professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale (chef d’entreprise, conjoint ou salariés) |
| Accessibilité | Notre établissement répond aux normes ERP – est accessible aux personnes à mobilité réduite. N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoins spécifiques |
| Durée Stage | 7 h (de 9h à 17h dont pause-déjeuner 1h) |
| Tarif | 392€ HT |
| Modalités/Délai d’accès | Stage interentreprises : Inscription possible jusqu’à 10 jours avant la date du stage. Minimum 6 stagiaires / maximum 12. En cas d’annulation du stage par manque de participants, un mail sera adressé aux inscrits en amont de la date du stage. Restauration : Le stagiaire devra apporter son déjeuner. Stage intra-entreprise : nous consulter. |
Statistiques 2023 Évaluation Stages | Livret accueil Stagiaires | Règlement Intérieur | C. G. V. | Réclamations