Concours régional des Meilleurs Jeunes Boulangers / 20-05-2025
Ils sont la relève de notre métier ! Nos apprenti(e)s boulanger(ère)s ont fait preuve de beaucoup d’engagement et de créativité dans le cadre de cette édition régionale qui récompensait le Meilleur Jeune Boulanger 2025 de Bretagne.
Une épreuve qui avait démarré dès le lundi 19 mai, avec un QCM sur des connaissances théoriques en boulangerie (histoire, métier,..) suivie de la préparation des diverses pâtes, et ce mardi laissait place à l’ensemble des réalisations exigées, dans un délai imparti, pour ce concours.
À l’issue des délibérations, les résultats de cette nouvelle édition sont tombés :
Tom GUERIN (CMA Formation Vannes ; apprenti chez Thomas ARHUERO, à Vannes)
Léa CAM (IFAC/Campus de Brest ; apprentie chez Titouan COSQUER -repreneur d’Alain GUEGUEN- à Quimper)
Quentin GUERIN (CMA Formation Vannes ; apprenti chez Florian JOUET, à Quéven)Finalistes : Pierre BARBOTIN, Yohan RENARD, Titouan TRIBOUILLARD.
Toutes nos félicitations à Tom qui participera au concours national des MJB 2025, du 18 au 20 novembre 2025 à Nancy, dans le cadre de la 12ème édition de la Semaine de l’Excellence. C’est toute la Bretagne qui soutient Tom pour cette prochaine étape !!!
Et un immense BRAVO à l’ensemble des candidats pour leur travail accompli : « Vous pouvez être fiers de vous ! »
Rendez-vous est donné en Novembre pour la sélection nationale ! 