Chantal CORLOBE

A l’issue d’une intense journée, le verdict est tombé ce 19 mars 2024, au CFA de Vannes, récompensant parmi les 5 apprenti(e)s boulanger(e)s participant(e)s à cette […]

Le 19 février dernier, notre labo-fournil de Vannes accueillait le talentueux Damien PICHON, consultant-formateur, pour la 1ère session de stage de l’année : « Entremets et gâteaux […]

Ce 29 janvier 2024, c’est entouré d’une délégation d’artisans boulangers-pâtissiers et de meuniers, qu’Eric Blancho, Président de la Fédération de la Boulangerie du Morbihan, a présenté […]

Cela faisait 16 ans que la France n’avait pas remporté le prestigieux titre tant convoité ! Le 22 janvier dernier, après 2 jours d’une compétition intense […]

Le 3 janvier dernier marquait le lancement officiel pour le Morbihan de l’opération Galette pour l’Oeuvre des Pupilles Orphelins et fonds d’entraide des Sapeurs-Pompiers de France, […]

A l’issue des phases de présélections départementales, les lauréats étaient invités à participer à la 8ème édition du concours régional de la Meilleure Galette aux Amandes […]

C’est en direct du Salon de la Gastronomie et des Arts culinaires (SAGA) à Vannes, le samedi 25 novembre dernier, que le traditionnel concours départemental de […]

42 candidats se sont affrontés dans le cadre du 2nd Master National du Pain au Chocolat 2023, qui s’était tenu à Paris au Salon du Chocolat, […]

Le mardi 12 septembre 2023, c’est sur les terres finistériennes, à l’IFAC – Sup’Ifac Campus des métiers de Brest, que le concours régional du Meilleur Croissant […]