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janvier 25, 2025

Formation sur les Bûches avec Nicolas BARBET / 16-09-2024

Les bûches entrent en scène à notre labo-fournil ‍ Lundi 16 septembre dernier, un air de fête régnait au sein de notre labo-fournil de Vannes avec […]
janvier 25, 2025

Morbihan : Le Meilleur Croissant au Beurre du Morbihan est à Saint-Philibert / 20-06-2024

Le 10ème concours départemental du Meilleur Croissant au Beurre courbé s’est déroulé le 20 juin dernier, dans les locaux de la fédération à Vannes, sous la […]
janvier 25, 2025

Morbihan : Le Champion Morbihannais 2024 de la Meilleure Baguette de Tradition est à Sulniac / 13-06-2024

Le concours départemental de la Meilleure Baguette de Tradition Française 2024 s’est déroulé jeudi 13 juin dernier, dans les locaux de la fédération à Vannes, avec […]
janvier 25, 2025

Stage « GATEAUX DE VOYAGE », à Vannes, animé par Damien Pichon / 10-06-2024

Voyage, Voyage … Embarquement de nos participants venus du Finistère, d’Ille-et-Vilaine et du Morbihan, en ce lundi, à notre labo-fournil de Vannes, pour une gourmande destination […]
janvier 25, 2025

Stage VIENNOISERIES au labo-fournil de la Fédération, à Vannes / 04-06-2024

Le 4 juin 2024, l’art de la viennoiserie était à l’honneur à notre labo-fournil de Vannes où officiait pour la 1ère fois le talentueux et sympathique […]
janvier 25, 2025

Côtes Armor : Le Champion Costarmoricain 2024 de la Meilleure Baguette de Tradition est à Dinan / 30-05-2024

Le concours départemental de la Meilleure Baguette de Tradition Française 2024 s’est déroulé ce jeudi 30 mai 2024, au sein de la Chambre de Métiers et […]
janvier 25, 2025

Côtes Armor : Concours départemental 2024 des Meilleurs Jeunes Boulangers de France / 23-03-2024

Direction le CFA Ploufragan, où s’est tenu en début de semaine le concours des Meilleurs Jeunes Boulangers 2024, une occasion unique de mettre en avant le […]
janvier 25, 2025

Morbihan : Concours départemental 2024 des Meilleurs Jeunes Boulangers de France / 19-03-2024

A l’issue d’une intense journée, le verdict est tombé ce 19 mars 2024, au CFA de Vannes, récompensant parmi les 5 apprenti(e)s boulanger(e)s participant(e)s à cette […]
janvier 20, 2025

Session Entremets et gâteaux de Pâques au programme de notre labo-fournil

Le 19 février dernier, notre labo-fournil de Vannes accueillait le talentueux Damien PICHON, consultant-formateur, pour la 1ère session de stage de l’année : « Entremets et gâteaux […]